फूड प्रोसेसर की देखभाल कैसे करें, जानिए 8 टिप्स

Ramesh Chembath

Appliances Expert

Text: Relin Hedly
Photograph: iStock

फूड प्रोसेसर किचन का एक मददगार अप्लायंस है। ये अप्लायंस सालों साल आपका साथ निभाएं, इसके लिए जरूरी है इसकी उचित देखभाल। ऊषा इंटरनेशनल किचन अप्लायंसेस के बिजनेस हेड रमेश चेम्बथ फूड प्रोसेसर की मेंटेनेंस के कुछ अासान तरीके बता रहे हैं ....

फूड प्रोसेसर के इस्तेमाल के पहले इस बात की जानकारी ले लें कि उसमें कौन से फूड यूज होंगे और कौन से नहीं।
सब्जियों को बारीक काटकर ही उसमें डालें, इससे फूड प्रोसेसर की मोटर पर कम दबाव पड़ेगा और वह जल्दी खराब नहीं होगी।
बेहतर चॉपिंग और ब्लेंडिंग के लिए फूड प्रोसेसर को लबालब भरने से बचें। फूड प्रोसेसर में अपना हाथ न डालें, इससे प्रोडक्ट को तो नुकसान होगा ही आपको भी चोट लग सकती है।
आटा गूंथने के लिए हमेशा पानी फनल के जरिए ही डालें।
बाउल में बदबू दूर करने के लिए पानी और बेकिंग सोडा का घोल डालकर 15 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद साफ पानी से धोकर अच्छे से सुखा लें।
फूड प्रोसेसर को साफ करना बेहद जरूरी है। हर बार इस्तेमाल के बाद ऐसा करें। किसी भी दूसरे इलेक्ट्रिकल अप्लायंस की तरह ही फूड प्रोसेसर को भी क्लीनिंग के पहले अनप्लग कर लें, ताकि शॉक न लगे। मोटर को साफ करना सबसे आसान है। एक गीला कपड़ा लेकर बाहरी हिस्से को पोछें और सुखाएं।
ब्लेड्स और बीच के घूमने वाले हिस्से को अच्छे से पोछें, ताकि उसमें गीलापन न रहे। ब्लेड्स में ऑइलिंग करने से स्मूथ फंक्शनिंग में मदद मिलती है। मैनुअल में दिए गए दिशा-निर्देशों को अच्छी तरह पढ़कर ऑइलिंग करें। ब्लेड्स का लगातार यूज होने से उनमें टूट-फूट हो सकती है, ऐसी स्थिति में ब्लेड्स को तुरंत बदलें। ब्लेड को डैमेज से बचाने के लिए उनमें फंसे हुए फूड को तुरंत निकाल दें।
आसानी से न निकलने वाले कचरे और गंदगी को साफ करने के लिए नायलोन स्क्रबर का इस्तेमाल करें।

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About the author

Ramesh Chembath

Appliances Expert

Ramesh Chembath has been working with Usha International as Business Head â€“ Kitchen Appliances since May 2015. He has nearly two decades of experience in building and leading great teams to deliver exceptional growth in highly competitive industries through innovative strategic business initiatives. He was chosen amongst the top 50 most talented CMO&#39;s of India in 2014. Ramesh Chembath is a certified CII Business Excellence Auditor and was recognised for Excellence in Marketing at â€˜The Asian Brand & Leadership Summit 2013â€™ in Dubai among several other accolades.

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